Lo sanno tutti

La cottura a vapore è uno dei metodi più sani e salutari per cucinare verdure, riso, pesce, carne e molto altro.

Non richiede l’uso di oli o grassi e quindi è perfetta per le persone che vogliono mangiare sano e restare in forma.

Per eseguirla è necessario avere un macchinario adatto. Se avete già visto vari modelli, ma non sapete quale comprare, leggete le nostre recensioni delle 11 migliori vaporiere elettriche in commercio nel 2023 e la guida all’acquisto!

La vostra è qui sotto!

Le migliori vaporiere elettriche

IMAGE PRODUIT
Tefal VS4003
  • Capacità di 10 litri, ottima scelta per una famiglia di 4 o 5 persone
  • 3 livelli per preparare alimenti diversi contemporaneamente, alta visibilità
  • Funzione automatica keep warm e programma Vitamin+ che preserva le vitamine
La nostra valutazione: 4.8/5
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Philips HD9150/91
  • Elettrica, con 900 watt di potenza, capacità di 9 litri per tutta la famiglia
  • 3 livelli separati, per la preparazione di vari alimenti contemporaneamente
  • Timer digitale che avvisa quando il pasto è pronto
La nostra valutazione: 4.6/5
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Philips HD9116/90
  • Capacità di 5 l e 2 cestelli per cucinare più piatti allo stesso tempo
  • Programmi preimpostati per preparare piatti come pesce, riso, verdure e altro
  • Dispone di diffusore di aromi, “piano uova” e ciotola per zuppe e riso
La nostra valutazione: 4.4/5
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Russell Hobbs 19270-56
  • Capacità di 9 litri e tre piani, adatta alla famiglia di 4-5 persone
  • Ha un timer di 60 minuti e sistema di spegnimento automatico
  • Due aperture laterali per aggiungere acqua ai serbatoi
La nostra valutazione: 4.3/5
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Aigostar Fitfoodie 30CFO
  • Capacità di 9 litri, divisa in 3 contenitori da 3 litri ciascuno
  • Timer completamente regolabile da 60 minuti, con allarme acustico a fine cottura
  • 2 uscite laterali attraverso le quali è possibile aggiungere acqua
La nostra valutazione: 4.1/5
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1. Tefal VS4003 – Migliore in assoluto

Tefal VS4003Capacità: 10 l

Potenza: 1800 W

La migliore vaporiera elettrica del 2023 è la Tefal VS4003 con cui preparerete i pasti più gustosi e succulenti, cucinando anche più ingredienti nello stesso tempo. Prepara carni, verdure, riso e pesce, senza dover aggiungere oli o grassi.

Con i suoi 1800 W, i 10 litri di capienza e i 3 piani, che potete usare ogni piano per un ingrediente, fornisce una cottura uniforme e sana. Infatti, come tutte le vaporiere, conserva le sostanze nutritive e il sapore del cibo. Ha un corpo trasparente che vi permette di guardare all’interno mentre i vostri pasti vengono cotti.

Regolare le impostazioni è semplice, grazie al pannello di controllo e al display. Potete impostare il tempo di cottura, oppure godere dei vantaggi di alcuni programmi, come la funzione keep warm (che si attiva in automatico alla fine della cottura) o la Funzione Vitamin+. Dispone anche di un indicatore che vi farà capire quando bisogna aggiungere altra acqua.

La vaporiera elettrica Tefal VS4003 viene fornita con vassoi e barattoli per facilitare la separazione degli alimenti durante la cottura. Componenti e accessori sono lavabili comodamente in lavastoviglie. Tutti i materiali sono privi di BPA e di altre sostanze che potrebbero contaminare il vostro cibo.

Con la vaporiera Tefal VS4003 avrete anche un libretto di ricette completo con tante idee. Se volete cambiare le vostre abitudini e fare in modo che tutta la famiglia mangi sano, ecco la più funzionale tra le vaporiere migliori elettriche in commercio nel 2023.

Vedi prezzo

Pro
  • Migliore vaporiera elettrica in commercio nel 2023, da 1800 W
  • Capacità di 10 litri, ottima scelta per una famiglia di 4 o 5 persone
  • 3 livelli per preparare alimenti diversi contemporaneamente, alta visibilità
  • Funzione automatica keep warm e programma Vitamin+ che preserva le vitamine
  • Display digitale e leggibile con timer facile da impostare
  • Indicatore del livello d’acqua, fornita con vassoi e barattoli
  • Componenti lavabili in lavastoviglie, materiali privi di BPA
Contro
  • La ciotola di riso è troppo piccola secondo le recensioni

2. Philips HD9150/91 – Miglior rapporto qualità prezzo

Philips HD9150/91Capacità: 9 l

Potenza: 900 W

State cercando una vaporiera elettrica efficiente e con un ottimo rapporto qualità-prezzo? Allora dovreste considerare l’ottima Philips HD9150/91. La sua marca è già una garanzia di qualità, resistenza all’usura e affidabilità.

È una vaporiera elettrica da 900 Watt con una capacità di 9 litri, ottima per la famiglia di 4 o 5 persone. È divisa in tre livelli grazie ai quali cucinare contemporaneamente tutto quello che volete: carne, pesce, verdure e non solo. Potete usarla anche per preparare zuppe, stufati, riso e tanto altro ancora.

Ogni livello è trasparente e dispone di un vassoio removibile che potete usare per separare i livelli o servire in tavola. Tra le sue funzioni troverete la Flavor Booster, che migliora il sapore del cibo, e l’infusore di aromi, per aggiungere le spezie preferite del cui aroma ogni alimento sarà impregnato. È una vaporiera elettrica progettata per conservare i nutrienti degli alimenti.

La funzione keep warm sarà molto utile quando non avete intenzione di mangiare subito, ma non volete nemmeno che il vostro cibo si raffreddi. Dispone di timer digitale che vi farà sapere quando è pronto. Infine, l’allarme digitale vi avviserà quando il livello dell’acqua è basso. Riempire il serbatoio è facile e potete farlo anche durante la cottura.

La vaporiera elettrica Philips HD9150/91 vi offre un libro di cucina con tante ricette e consigli per preparare diversi piatti. Grazie a lei, i vostri pasti saranno più nutrienti, sani ma anche molto più gustosi!

Vedi prezzo

Pro
  • Tra le vaporiere migliori del 2023 per l’imbattibile rapporto qualità prezzo
  • Elettrica, con 900 watt di potenza, capacità di 9 litri per tutta la famiglia
  • 3 livelli separati, per la preparazione di vari alimenti contemporaneamente
  • Timer digitale che avvisa quando il pasto è pronto
  • Sistema che trattiene i nutrienti nel vostro cibo, funzione Flavor Booster
  • Diffusore di aromi per insaporire i piatti con le spezie preferite
  • Mantiene il cibo caldo fino a quando viene servito
  • Indicatore del livello dell’acqua e serbatoio facile da riempire
Contro
  • Non sono inclusi dei cestelli per il riso o le zuppe

3. Philips HD9116/90 – Ottima scelta compatta

Philips HD9116/90Capacità: 5 l

Potenza: 900 W

Vivete da soli o in coppia? Non rinunciate al piacere di mangiare sano e scegliete la vaporiera elettrica, compatta ma efficiente dell’ottima marca Philips. Stiamo parlando del modello HD9116/90.

Si tratta di una vaporiera con capacità di 5 litri e 2 cestelli per cucinare vari ingredienti contemporaneamente. I modelli proposti dalla marca Philips sono tutti progettati per cucere alla perfezioni gli alimenti, conservandone sia i nutrienti che il sapore e la HD9116/90 non fa eccezione.

Prevede diversi programmi specifici per il pesce, le verdure, il riso, la carne e altro. Come le migliori vaporiere elettriche del brand, dispone di infusore di aromi per aromatizzare le materie prime. Sono presenti il timer per impostare il tempo di cottura e un “piano uova” che permette di cuocere fino a 6 uova alla volta. Non manca la ciotola per cucinare zuppe, stufati e riso.

I piani della vaporiera elettrica HD9116/90 sono antiaderenti e dispongono di sistema antigoccia per evitare si sporcare il piano di lavoro durante le preparazioni. Ogni componente è fatta con materiali sicuri e privi di sostanze contaminanti. Le parti removibili sono tutte lavabili comodamente in lavastoviglie.

La vaporiera elettrica HD9116/90 non è solo una buona scelta se siete pochi in casa, ma è anche un’ottima soluzione salvaspazio. Le opinioni degli utenti che l’hanno scelta sono estremamente positive e la consigliano per l’ottimo rapporto qualità prezzo.

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Pro
  • Vaporiera elettrica compatta da 900 Watt ottima per il single e la coppia
  • Capacità di 5 l e 2 cestelli per cucinare più piatti allo stesso tempo
  • Programmi preimpostati per preparare piatti come pesce, riso, verdure e altro
  • Dispone di diffusore di aromi, “piano uova” e ciotola per zuppe e riso
  • Coperchio antigoccia per evitare fuoriuscite accidentali, materiali sicuri
  • Tutti i componenti della vaporiera sono lavabili in lavastoviglie
Contro
  • Non è presente nessun display
  • Se siete abituati a mangiare molto, anche se siete in due potreste trovarla piccola

4. Russell Hobbs 19270-56 – Migliore vaporiera economica

Russell Hobbs 19270-56Capacità: 9 l

Potenza: 800 W

Chi ha detto che per avere un prodotto efficiente bisogna spendere un capitale? La Russell Hobbs 19270-56 è la miglior vaporiera economica del 2023. È efficiente e resistente, perchè fatta con materiali di ottima qualità, dalla base, in acciaio inox, al corpo.

Con le sue 800 W, scalda l’acqua velocemente e lo diffonde sui tre piani in modo omogeneo, permettendovi di preparare tutti i tipi di piatti per voi e la vostra famiglia. Potete usarla per preparare più ingredienti contemporaneamente. Con la sua capacità di 9 litri, si adatta perfettamente alle esigenze di una famiglia media 4-5 persone.

Il suo timer è super facile da impostare. È programmabile fino a 60 minuti: siete voi a decidere i tempi di cottura più adeguati in base al tipo di alimento che state preparando. Una volta finito il ciclo, un segnale acustico vi avviserà della fine della cottura e la vaporiera si spegnerà in automatico.

È presente l’indicatore dell’acqua per capire quando è necessario aggiungerne dell’altra. Potete farlo facilmente, anche durante la cottura, utilizzando le aperture laterali. È presente poi un vassoio per l’acqua di scarico, facile da usare e da pulire. Va detto che i materiali con cui è fatta la vaporiera elettrica Russell Hobbs 19270-56 sono senza BPA.

Se volete l’efficienza che conviene, la Russell Hobbs 19270-56 rappresenta la scelta più intelligente che possiate fare. È certamente un apparecchio che vi aiuterà a cambiare la vostra dieta e mangiare in modo molto più sano.

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Pro
  • Vaporiera migliore economica del 2023, 800 W di potenza
  • Capacità di 9 litri e tre piani, adatta alla famiglia di 4-5 persone
  • Ha un timer di 60 minuti e sistema di spegnimento automatico
  • Due aperture laterali per aggiungere acqua ai serbatoi
  • Include un pratico indicatore del livello dell’acqua
  • Segnale acustico per farvi sapere quando la preparazione è pronta
  • Tutte le parti della vaporiera sono facili da pulire, materiali senza BPA
Contro
  • Non è presente la funzione keep warm

5. Aigostar Fitfoodie 30CFO – La vaporiera intelligente

Aigostar Fitfoodie 30CFOCapacità: 9 l

Potenza: 800 W

Multifunzionale ed economica, la vaporiera elettrica Aigostar Fitfoodie 30CFO è anche tra i modelli più sicuri e intelligenti. Capiente, efficiente e superpratica è una delle più acquistate e più positivamente valutate nelle recensioni degli utenti.

Con la sua potenza di 800 W, scalda l’acqua e produce vapore molto velocemente a una temperatura che vi permette di cuocere carni, pesce uova, verdure e tanti altri alimenti. La capacità totale è di 9 litri, distribuiti su 3 piani da 3 litri ciascuno, che vi permettono di prepare ingredienti di tipo diverso, contemporaneamente.

Oltre ai tre piani, la vaporiera Aigostar Fitfoodie 30CFO vi viene fornita con un pratico cuociriso e un accessorio particolarmente utile per cuocere le uova. Per quanto riguarda il timer, è facile da usare, perchè i minuti sono chiaramente contrassegnati. Ogni ciclo di cottura può durare al massimo 60 minuti. Quando il tempo scade, un allarme suonerà per avvisarvi che il cibo è pronto.

Con l’indicatore del livello di acqua, vedete sempre chiaramente se e quando bisogna aggiungere dell’acqua, che potete mettere attraverso le aperture laterali. Abbiamo detto che la vaporiera Aigostar Fitfoodie 30CFO è intelligente e sicura proprio perchè, quando l’acqua termina completamente, si spegne in automatico, evitando il surriscaldamento e altri inconvenienti.

È presente anche un indicatore e un sistema anti-surriscaldamento. Il fatto che sia sicura, è dovuto anche ai materiali, completamente privi di sostanze nocive. Per vostra maggiore praticità, potete lavare tutte le componenti in lavatrice. Aigostar è una garanzia per quanto riguarda gli elettrodomestici per la cucina: la sua vaporiera elettrica rappresenta un’opzione di tutto rispetto.

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Pro
  • Vaporiera elettrica multifunzionale ed economica, 800 W di potenza
  • Capacità di 9 litri, divisa in 3 contenitori da 3 litri ciascuno
  • Timer completamente regolabile da 60 minuti, con allarme acustico a fine cottura
  • 2 uscite laterali attraverso le quali è possibile aggiungere acqua
  • Protezione dal surriscaldamento e spegnimento automatico se l’acqua finisce
  • Comando a ruota che la rende facilissima da usare
  • Materiali sicuri senza BPA, parti rimovibili e lavabili in lavastoviglie
Contro
  • Il timer va solo avanti e non può essere portato indietro
  • Secondo le recensioni, il libretto delle istruzioni non è molto chiaro

6. Tefal VC1451 – La vaporiera più pratica

Tefal VC1451Capacità: 6 l

Potenza: 900 W

La vaporiera Tefal VC1451 è un’ottima opzione se cercate un modello pratico, compatto e facilissimo da usare. Cucina gli ingredienti in modo sano, conservando sapori e aromi e mantenendo i nutrienti che, spesso, si disperdono con altri metodi di cottura.

La vaporiera elettrica Tefal VC1451, ha 900 W di potenza e una capacità di 6 litri, adatta a una famiglia di 3-4 persone. Si caratterizza per il suo corpo in acciaio inox, un materiale che non solo resiste a lungo nel tempo, ma che assicura una distribuzione migliore e ottimale del calore, garantendo una cottura uniforme e perfetta.

È costituita da due cestelli da 3 litri che consentono di cucinare più ingredienti nello stesso tempo, ma non solo: metterà a vostra disposizione anche un accessorio per cuocere riso e legumi. Il timer, da 60 minuti, è semplice da usare e molto chiaro. Accanto a esso troverete i tempi di cottura ideali per ogni tipo di alimento.

La vaporiera Tefal VC1451 ha un indicatore del livello di acqua: se essa finisce, potete aggiungerla anche durante la cottura stessa. È presente poi un sistema di spegnimento automatico che si attiva quando il timer scade. I materiali sono sicuri e antiaderenti. Le componenti removibili possono essere lavati facilmente in lavastoviglie.

Una piccola nota merita anche il suo design moderno ed elegante. Tanto pratica quanto efficiente, la vaporiera Tefal VC1451 è una scelta da non sottovalutare, come dicono anche gli utenti nelle opinioni. Se la scegliete, resterete molto soddisfatti del suo acquisto.

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Pro
  • Vaporiera pratica, compatta e facile da usare, in acciaio inox
  • Capacità di 6 litri e 2 cestelli, adatta a una famiglia di 3-4 persone
  • Conserva i sapori di verdure, frutta, carne e pesce, cottura omogenea
  • Timer digitale per impostare il tempo ideale di cottura per ogni alimento
  • Indicatore del livello dell’acqua che fa capire subito quando riempirla
  • Le componenti della vaporiera elettrica sono lavabili in lavastoviglie
Contro
  • Essendo in acciaio inox, non si può vedere il cibo durante la cottura
  • Potrebbe risultare piccola per 4 persone

7. Braun FS5100WH – Vaporizzazione ottimale

Braun FS5100WHCapacità: 6.2 l

Potenza: 850 W

La vaporiera Braun FS5100WH si distingue per le sue piccole dimensioni, così come per le sue grandi prestazioni. È la scelta perfetta per garantire un’alimentazione sana e priva di grassi per la famiglia di 4 persone.

Le vaporiere Braun si distinguono per il loro sistema di vaporizzazione che è il migliore in assoluto. Si tratta dello steam booster, che permette all’acqua di vaporizzare in soli 45 secondi, riducendo considerevolmente i tempi di cottura. La sua distribuzione ottimale è assicurata dalla potenza di 850 W.

Potrete cucinare su 2 livelli diversi, vari tipi di ingredienti insieme. Il corpo trasparente vi permette di vedere al suo interno, durante il processo di cottura. La vaporiera Braun FS5100WH vi viene fornita con un cestello per il riso della capacità di 2 litri. Con l’indicatore, saprete sempre quando avete bisogno di aggiungere altra acqua.

Grazie al comodo timer, impostate il tempo ideale per ogni ingrediente. Una volta che il tempo scade, la vaporiera si spegne in automatico, evitando così sia la sovracottura che il surriscaldamento. I materiali con cui è fatta sono completamente privi di BPA e di altre sostanze nocive. Tutte le parti removibili sono lavabili in lavastoviglie.

La vaporiera elettrica Braun FS5100WH ha già raccolto opinioni molto positive da parte di chi l’ha già provata. D’altra parte, la sua marca è una garanzia di qualità ed è sempre sinonimo di efficienza e affidabilità.

Vedi prezzo

Pro
  • Vaporiera compatta con il migliore sistema di vaporizzazione (steam booster)
  • 850 W di potenza e distribuzione ideale del calore per una cottura omogenea
  • Capacità totale di 6,2 litri, cestello per il riso da 2 litri
  • Cestini in plastica trasparente senza bisfenolo, permettono di vedere la cottura
  • Timer con spegnimento automatico per una maggiore sicurezza
  • Le dimensioni compatte 33 x 31 x 19.5 cm la rendono adatta ai piccoli spazi
Contro
  • Alcune opinioni affermano di preferire capacità maggiori
  • I materiali possono apparire leggeri, anche se sono robusti

8. Braun FS3000 – Scelta minimalista

Braun FS3000Capacità: 6.2 l

Potenza: 850 W

Vi piacciono gli elettrodomestici semplici ed essenziali? Allora amerete sicuramente la vaporiera Braun FS3000. Sebbene minimale, vi permetterà di cucinare diversi alimenti nello stesso tempo, come carne, frutti di mare, verdure e molto altro ancora.

Con le sue 850 W di potenza e l’esclusivo sistema stram booster, permette all’acqua di scaldarsi e vaporizzare in soli 45 secondi, riducendo di molto i tempi di cottura. Inoltre, su qualunque piano disporrete gli alimenti – quello inferiore o quello superiore – verranno cucinati in modo uniforme e ottimale.

La vaporiera Braun FS3000 ha una capacità totale di 6.2 litri ed è adatta a una famiglia di 3 o 4 persone. Usarla è semplice: dovete solo riempire il serbatoio, aggiungere gli ingredienti e impostare il pratico timer. Questo è molto facile da impostare: basta conoscere i tempi di cottura al vapore ideali di ogni ingrediente.

Il dispositivo si spegne automaticamente quando il timer raggiunge lo zero e ciò ha due vantaggi: non solo i vostri alimenti saranno cotti al punto giusto, ma eviterete anche il surriscaldamento della vaporiera. Non va dimenticato che i materiali sono privi di BPA e le varie componenti lavabili in lavastoviglie.

Qualità e praticità sono i vantaggi che otterrete acquistando la vaporiera elettrica Braun FS3000. Se non volete rinunciare a un’alimentazione più sana e se non avete molto spazio per un elettrodomestico ingombrante, tenetela in considerazione.

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Pro
  • Vaporiera minimal, ma efficiente e potente, ottima marca Braun
  • Sistema steam-booster per produrre vapore in soli 45 secondi
  • Cottura omogenea, grazie alla potenza di 850 W
  • Due piani da 3,1 litri ciascuno, per una famiglia piccola-media
  • Pannello di controllo a ruota facile da usare, timer e spegnimento automatico
  • Materiali fatti senza BPA, componenti lavabili in lavastoviglie
Contro
  • Non si può guardare dentro mentre cucina

9. Russell Hobbs 27080-56 – Ottima scelta per il single

Russell Hobbs 27080-56Capacità: 1.2 l

Potenza: 500 W

La Russell Hobbs 27080-56 è una scelta ottima se vivete da soli, in quanto è sia compatta che multifunzionale. Potete usarla non solo come vaporiera, ma anche come cuociriso, con cui preparare ricette salutari a base di riso, carne, pesce o verdure.

La vaporiera Russell Hobbs 27080-56 ha una potenza di 500 W e una capacità di 1.2 litri. Non è tanta, ma può essere sufficiente anche per 2 persone. Piccola ma efficiente, rende una cottura sempre perfetta, come dicono anche gli utenti nelle opinioni. Inoltre, valorizza i sapori dei cibi, grazie al coperchio a scatto che conserva tutti gli aromi degli ingredienti.

Quando la cottura è terminata, la vaporiera passa automaticamente alla modalità di riscaldamento, con la quale il cibo si manterrà a una buona temperatura, fino a quando non sarete pronti a servirlo.  Ciò che la distingue è anche il corredo con cui viene fornita, che comprende un cestello per la cottura a vapore, una padella, un misurino e un mestolo.

Sembra quasi superfluo dire che i materiali sono di qualità e del tutto privi di elementi nocivi che rischiano di contaminare i vostri pasti. Altro vantaggio è che le parti removibili possono essere lavate comodamente in lavastoviglie. Essendo molto compatta, trova spazio anche nelle cucine più piccole.

Con la pratica vaporiera Russell Hobbs 27080-56 risparmierete tempo, spazio e fatica. Se non avete bisogno di una capienza più grande o se cercate uno strumento pratico ma funzionale, valutatela con attenzione.

Vedi prezzo

Pro
  • Vaporiera multifunzionale in quanto è anche una cuociriso
  • 500 W di potenza, unica camera nella quale cucinare, da 1,2 litri (1-2 persone)
  • Include un cestello per cucinare verdure, carne e pesce
  • Funzione automatica di mantenimento del calore
  • Pentola e coperchio con rivestimento antiaderente
  • Sistema per non disperdere gli aromi, cottura sempre perfetta
  • È lavabile in lavastoviglie e facile da pulire, materiali sicuri
Contro
  • Si può preparare solo un piatto alla volta
  • Se siete in due potreste trovarla piccola

10. Clatronic DG 3547 – Scelta professionale

Clatronic DG 3547Capacità: 9 l

Potenza: 800 W

Se cercate un modello professionale, non solo per un’attività ristorativa, ma anche per l’uso in casa, la vaporiera Clatronic DG 3547 è la scelta migliore che potreste fare. È tra le più apprezzate dalle opinioni non solo per le sue caratteristiche, ma anche per il suo ottimo rapporto qualità prezzo.

Con la vaporiera elettrica Clatronic DG 3547 potrete preparare carne, pesce, frutti di mare, verdura, frutta, uova, riso e tanto altro ancora. Le sue 800 W di potenza scaldano velocemente l’acqua e generano vapore abbondante per tutti e tre i livelli di cottura, che potete usare separatamente per cuocere più ingredienti alla volta.

Ha una capacità totale è di 9 litri, sufficiente per 7-8 persone. Avendo il corpo trasparente, vi permetterà di vedere al suo interno durante le preparazioni. Potete impostare tutti i parametri di cottura, grazie al pannello di controllo con i pulsanti ben riconoscibili, alle indicazioni dei tempi di cottura per ogni ingrediente e al display LCD retroilluminato, ampio e di chiara lettura.

Ovviamente è presente anche l’indicatore del livello dell’acqua, che potete aggiungere in ogni momento, anche durante la cottura. Infine, non tralasciamo di dire che i materiali sono privi di BPA e di altre sostanze nocive. Le componenti di questa vaporiera elettrica possono essere messe in lavastoviglie per una pulizia pratica e profonda.

La Clatronic DG 3547 potrebbe tornarvi molto utile per la vostra attività di ristorazione, ma anche nelle vostre case. Il suo rapporto tra qualità prezzo è il motivo per cui gli utenti hanno lasciato sul prodotto delle opinioni molto positive.

Vedi prezzo

Pro
  • Vaporiera migliore professionale elettrica, con rapporto qualità prezzo formidabile
  • Potenza di 800 watt che riscalda velocemente l’acqua producendo molto vapore
  • Capacità di 9 litri, sufficiente per 8-9 persone contemporaneamente
  • Display LCD retroilluminato e controlli facilmente identificabili
  • Timer digitale programmabile, materiali privi di BPA
  • Le parti rimovibili della vaporiera sono lavabili in lavastoviglie
Contro
  • I cestelli non sono intercambiabili

11. Tefal Minicompact VC1301 – Ispirata alla tradizione

Tefal Minicompact VC1301Capacità: 7 l

Potenza: 650 W

La Tefal Minicompact VC1301 è semplice e ricorda molto le vaporiere tradizionali della cucina orientale, come se ne rappresentasse la versione elettrica più moderna. Oltre a ciò è funzionale, capiente e di alta qualità.

Avendo una potenza di 650 W, produce vapore velocemente e lo diffonde bene sui 3 livelli, che potrete utilizzare per preparare pasti diversi nello stesso momento. Con la sua capacità di 7 litri potrete preparare pasti per 5-6 persone, quindi è una vaporiera ottima se avete una famiglia numerosa o se vi piace avere spesso ospiti a cena.

Ha un corpo trasparente, in modo che possiate vedere all’interno durante tutte le fasi di cottura. Per usare la vaporiera elettrica Tefal Minicompact VC1301 dovete impostare il timer in base alle indicazioni per ogni alimento che trovate sul menù grafico, con le informazioni sui tempi di cottura. Ha un indicatore in modo da sapere quando bisogna aggiungere più acqua.

La vaporiera elettrica Tefal Minicompact VC1301 è fatta con materiali completamente privi di BPA e di altre sostanze nocive. Le parti removibili sono lavabili facilmente in lavastoviglie. Un altro vantaggio è che, pur avendo un’ottima capienza, è compatta e non occuperà molto spazio nella vostra cucina.

È di certo una vaporiera efficiente e funzionale, in grado di soddisfare nel miglior modo tutte le vostre esigenze, come confermeranno anche le opinioni degli utenti. Quando arriverà il momento di scegliere, non dimenticatevi dei suoi enormi vantaggi.

Vedi prezzo

Pro
  • Modello semplice, ispirato alle vaporiere tradizionali della cucina orientale
  • Ottima distribuzione del vapore, grazie alla potenza di 650 W
  • 3 livelli per preparare cibi diversi, capacità di 7 litri per 5-6 persone
  • L’indicatore dell’acqua per vedere chiaramente quando è il momento di aggiungerne altra
  • Vaporiera trasparente che permette di monitorare il processo di cottura
  • Timer facilissimo da usare, con indicazioni molto chiare e intuitive
  • Materiali privi di BPA, componenti lavabili in lavastoviglie
Contro
  • La vaporiera potrebbe creare un po’ di calcare a lungo termine, ma basta pulirla con aceto

Fattori da considerare prima di comprare una vaporiera

Una vaporiera permette agli alimenti, riposti su dei piani forati, di cuocere, utilizzando il vapore creato dall’acqua. Questa viene versata in un serbatoio e poi scaldata e fatta evaporare, fino alla cottura completa dell’alimento.

È un metodo di cottura sano, senza grassi, che mantiene inalterate le proprietà nutrienti degli alimenti. Per scegliere la migliore vaporiera per voi, però, è necessario considerare alcuni fattori che vi elencheremo nella seguente guida all’acquisto.

Capacità e numero di piani

La prima cosa da considerare quando acquistate una vaporiera è la capacità e numero di livelli. Se vivete da soli o in coppia, una capacità di massimo 5 litri e due piani di cottura saranno più che sufficienti. Le vaporiere elettriche più grandi, con 3 livelli e una capacità di circa 9 litri, sono adatte per le famiglie da 4 a 6 persone. Modelli con oltre 10 litri sono progettati per l’uso professionale.

Potenza

Prima di acquistare una vaporiera elettrica, non dimenticate di controllare la potenza, che determina la velocità di riscaldamento e di cottura (ovviamente in relazione alla capacità e alla struttura). Senza contare che determina anche i costi in bolletta.

Un modello con almeno 850 W di potenza cucinerà in modo abbastanza veloce e uniforme alimenti disposti su tre piani. Se la vostra vaporiera è a due piani e ha una capacità contenuta (5 litri) 500-600 W di potenza saranno sufficienti.

Programmi preimpostati e accessori

Decidete se volete una vaporiera semplice oppure versatile. Quelle più versatili offrono vari programmi preimpostati di cottura e diversi accessori che vi permetteranno di preparare ancora più alimenti.

Tra gli accessori, ricordiamo la scodella del riso, i barattoli o il contenitore delle uova. Se vi piace un modello, controllate con quale corredo di attrezzi vi verrà fornito. Per quanto riguarda i programmi, se non avete molta esperienza con la cottura a vapore, preferite le vaporiere elettriche che vi chiedono solo di selezionare il programma appropriato per quell’alimento. Per il resto, faranno tutto da sole.

Funzioni extra

Le migliori vaporiere sono quelle progettate per venire incontro a ogni vostra esigenza. Per esempio, se vi dimenticate facilmente le cose, un allarme che vi avverta quando l’acqua del serbatoio sta per terminare farà al caso vostro.

Se amate cucinare in anticipo, allora la vaporiera con la funzione keep warm sarà perfetta perchè terrà il cibo cucinato al caldo fino all’ora di pranzo o cena. Se volete essere certi che i cibi siano sani e gustosi, scegliete vaporiere con diffusori di spezie, programmi per preservare i nutrimenti o quelli per migliorare il sapore del cibo.

Pannello di controllo

Infine, controllate il pannello di controllo. Le vaporiere più semplici hanno solo una manopola che funziona come timer e come selettore di programmi nello stesso tempo. Sono la scelta migliore se, per esempio, volete fare un regalo a una persona anziana abituata a usare elettrodomestici con questo tipo di comandi. Le opzioni più sofisticate possono avere più pulsanti per selezionare programmi e funzioni e un display a LED o LCD che potrebbe essere anche touch.

FAQ

Quali sono i vantaggi di cucinare in una vaporiera?

La cottura a vapore è un’ottima scelta, se volete migliorare la qualità della vostra alimentazione. Prima di tutto, il cibo viene cotto senza oli o grassi aggiunti, cosa che troverete ottima se state seguendo una dieta o volete mantenervi in forma. In secondo luogo, un alimento cotto al vapore è povero di calorie e conserva meglio le vitamine e i minerali.

I vantaggi, però, sono anche pratici. Per esempio, per la cottura a vapore non sono necessari molti ingredienti (oltre alla materia prima da cuocere e alle spezie): avete solo bisogno di acqua e un po’ di sale, se preferite.

Acquistando una vaporiera con più livelli, potete cucinare più ingredienti nello stesso tempo, risparmiando tempo e fatica. Disponete su un vassoio del riso, sull’altro della verdura e sul terzo carne o pesce: in pochi minuti avrete un piatto completo, con primo, secondo e contorno per tutta la famiglia. Gli altri vantaggi dipendono dal modello che scegliete (booster di sapore, funzione keep warm, sistema per preservare più nutrienti, ecc).

Cos’è meglio, bollito o al vapore?

Anche il bollito è un tipo di cottura che non utilizza grassi. Sotto questo punto di vista è pari con quella a vapore. Tuttavia c’è una differenza sostanziale tra i due metodi. Nel bollito, li nutrienti e le vitamine degli alimenti – ma anche i sapori – vengono dispersi nell’acqua. Quello che è arriva a tavola, quindi, è un alimento impoverito rispetto alla materia prima originale. Con la vaporiera, invece, ciò non accade. Cotto con il vapore, il cibo mantiene il suo sapore e le sue sostanze nutritive, offrendo un’alimentazione più sana e gustosa per tutta la famiglia.

Quali tipi di cibo possono essere cucinati in una vaporiera?

Fondamentalmente tutti i tipi di piatti e cibi possono essere cotti nella vaporiera. Nella cultura occidentale si usa principalmente per alcune verdure o alcuni tipi di carne. Nella cucina asiatica, invece, si usa anche per la carne rossa, la carne bianca, le verdure, il riso, la frutta e molto altro.

La vaporiera a più livelli permette di cucinare gli alimenti finora citati nello stesso tempo, risparmiando energia, tempo e spazio. Separate sempre la carne e il pesce dagli altri alimenti per evitare la contaminazione incrociata.

Come ottenere il meglio dalla tua vaporiera?

Il modo migliore per sfruttare la propria vaporiera è solo uno: seguire le istruzioni, i consigli e le raccomandazioni dei produttori che trovate nel libretto delle istruzioni. Ricordate che è molto importante aggiungere abbastanza acqua affinché non evapori completamente durante la cottura. L’olio o altri grassi non devono mai essere usati nella vaporiera. Per evitare la contaminazione incrociata, se è possibile, dedicate sempre un piano esclusivamente ai vegetali o ad altri alimenti a bassa contaminazione, uno al pesce e uno alla carne. Lavate sempre bene ogni piano, dopo l’uso.

I consigli su come cucinare al meglio gli alimenti, invece, sono spesso nel ricettario. Per quanto riguarda la carne, potete condirle a crudo con le spezie che preferite, in modo che, grazie al vapore, l’aroma s’impregni nella materia prima che viene cotta. Il pesce cuocerà molto meglio se è avvolto in un foglio di alluminio, che aiuterà a trattenere il calore e a concentrare il sapore.

Quanto costa una vaporiera?

Il prezzo delle vaporiere elettriche dipende da una serie di fattori, come la potenza, la marca, la capacità, la qualità degli ingredienti, i programmi e le funzioni, ecc. I modelli più economici hanno un prezzo che parte dalle 30 euro e arriva fino alle 50 euro. Di solito sono modelli con massimo 500 w di potenza, una capacità di 5-6 litri circa e uno o due piani di cottura.

Le vaporiere elettriche più costose possono arrivare a costare tra le 70 e le 150 euro. Hanno una potenza di circa 900 W, 3 piani di cottura e una capacità superiore ai 7 litri. Quelle professionali sono ancora più prestazionali. Hanno maggiore potenza, più piani di cottura e possono arrivare a costare anche 300 €.

La salute parte dalla cucina

La cottura a vapore è un’ottima scelta se volete mangiare in modo sano. Non solo non dovrete aggiungere grassi, ma preserva tutte le vitamine e i nutrienti degli alimenti, permettendo al vostro corpo di trarne beneficio. Scegliete ora, tra le migliori vaporiere che vi abbiamo presentato, quella che più si adatta alle vostre esigenze di qualità, spazio e convenienza. La salute parte anche da una cucina sana e comprare una di queste macchine è un buon primo passo.

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