Se state cercando il miglior forno a vapore del 2022 da incasso per preparare nuove ricette, vi consigliamo l’Electrolux EOC5H40X. Esso consente di cuocere pane, torte, pizze, biscotti e persino pollo arrosto in tempo record, grazie alla sua potenza di 2780 W e ai nove programmi di cottura.
Con la potenza del vapore è possibile controllare i livelli di umidità per evitare che il cibo cotto a basse temperature si secchi. Così, il cibo avrà all’esterno uno strato esterno croccante e dorato, mentre all’interno rimane morbido e succoso. Si tratta di un forno ideale per fare tutti i tipi di piatti, poiché la sua temperatura si regola fino a 275 °C.
Oltre alla cottura a vapore, può cuocere per convezione, con il suo sistema di ventilazione che vi permetterà di ottenere un risultato omogeneo con poco sforzo. È anche possibile usarlo per scongelare rapidamente il cibo, evitando che perda la consistenza, il sapore e la succosità che aveva prima di essere congelato.
Sarete in grado di preparare un sacco di pizze e torte per tutta la famiglia, per la sua capacità di 72 litri e tre livelli di cottura. Inoltre, il suo sistema di ventilazione permette al cibo di cuocere in modo uniforme su ogni livello. Infine, il sistema AquaClean elimina lo sporco facilmente: basta versare un po’ d’acqua sul fondo del forno e lasciare che il vapore dissolva grasso e residui, per poi passare un panno sulle pareti.
State cercando un forno a vapore da incasso ideale per principianti ed esperti? Allora dovreste considerare il brillante Electrolux EOD3S40X. Ognuno dei suoi programmi di cottura preimpostati regola automaticamente la temperatura, la quantità di vapore acqueo, il tempo di cottura, l’umidità e la ventilazione in base al tipo di cibo da preparare, rendendolo ultra facile da usare.
La sua modalità vapore è la migliore per cucinare tutti i tipi di carne e ottenere risultati succosi e ben cotti all’interno, con un rivestimento dorato e croccante all’esterno. Con il sistema SteamBake potete preparare lasagne, pesce e pollo arrosto con una cottura uniforme ogni volta. È utilizzabile come un forno tradizionale per cuocere torte, pane, biscotti e persino muffin, e con i programmi di cottura a convezione sarà facile e veloce raggiungere il punto di cottura del cibo.
Non dovrete preoccuparvi che il cibo non si cuocia uniformemente all’interno del forno da incasso in questione, con l’aiuto del suo sistema di ventilazione silenzioso. Esso distribuisce il flusso d’aria calda in tutte le direzioni, in modo che gli alimenti si cuociano alla perfezione.
Si tratta del forno ideale se avete una famiglia numerosa, grazie alla sua capacità di 72 litri e tre livelli di cottura. Inoltre, la potenza (2780 W) si regola secondo le proprie esigenze, in modo da poter preparare qualsiasi ricetta. Il sistema AquaClean renderà facile sbarazzarsi dello sporco che si attacca alle pareti, semplicemente aggiungendo un po’ d’acqua alla base e lasciando che la potenza del vapore si occupi del resto, per poi passare un panno umido.
Se cercate il miglior forno a vapore economico del 2022, il Candy FCPS615X sarà perfetto per voi, anche per la sua facilità d’uso. Potete selezionare uno dei suoi otto programmi di cottura preimpostati o regolare il dispositivo manualmente. Basta riempire il serbatoio dell’acqua, selezionare una delle tre funzioni per attivare l’umidità, impostare il timer e la temperatura e il gioco è fatto.
Tra i suoi programmi preimpostati c’è la cottura a convezione, per cui il dispositivo utilizza il sistema di ventilazione per distribuire l’aria calda all’interno. Poiché il calore viene distribuito uniformemente, il cibo cuoce velocemente e perfettamente.
Aggiungendo un po’ d’acqua al forno, si può usare la cottura a vapore. La cottura con metodi combinati vi aiuterà a conservare intatto l’odore e la consistenza, e a evitare che il sapore degli ingredienti svanisca. Potete preparare diversi piatti contemporaneamente e risparmiare tempo, grazie a tre livelli di cottura e una capacità di 70 litri.
La connettività WiFi consente di collegare il forno al vostro telefono cellulare, controllando tramite un’app a distanza l’accensione, la temperatura, il timer e i programmi di cottura. In aggiunta, tale modello include un doppio sistema di pulizia: idrolitico e pirolitico. Con il primo, basta versare un po’ di acqua distillata all’interno del forno e lasciarla per trenta minuti, per sciogliere il grasso. Il sistema pirolitico, invece, converte i residui in cenere.
Con il forno da incasso KLARSTEIN MasterFresh potrete preparare una vasta gamma di ricette anche se siete principianti, grazie ai suoi nove programmi di cottura preimpostati. Inoltre, la sua funzione a vapore permette di ridurre notevolmente i tempi di cottura e renderà il vostro pollo succoso all’interno e croccante all’esterno.
Con un forno del genere, i tempi di cottura saranno ridotti di più della metà, perché ha una potenza di 1900 W quando si cucina in modo tradizionale e 1100 W per la cottura a vapore. Potrete regolare la temperatura fino a un massimo di 230 °C, il che sarà ideale per preparare qualsiasi tipo di piatto.
È possibile utilizzare la cottura a convezione, in cui il calore viene distribuito in modo uniforme, per la sua ventola convenientemente situata nella parte inferiore. Questo modo di cucinare è il migliore per raggiungere rapidamente la temperatura prescelta e per risparmiare energia, dato che il calore generato dal forno non viene sprecato.
Tra gli altri programmi inclusi ce n’è uno appositamente progettato per essiccare il cibo, perfetto per preparare la carne secca. Ci sono ulteriori funzioni di produzione e fermentazione dello yogurt, utili se si cucinano torte o si fa la pasta in casa. Tra le caratteristiche che non si trovano comunemente in altri forni a vapore, si trova una modalità di scongelamento, che evita che il cibo perda il suo gusto.
Bauknecht offre il MW 254 SM, un microonde a vapore con dimensioni compatte e una capacità di 25 litri, ideale per piatti di piccole e medie dimensioni. La sua potenza di 900 W permette un riscaldamento incredibilmente rapido, in soli 30 minuti a massima potenza. Potete continuare ad aggiungere trenta secondi ogni volta che premete il pulsante, con un limite di novanta secondi.
La vasta gamma del forno a microonde di programmi di cottura vi faciliterà la vita, uno dei più interessanti è la cottura a vapore. Questa caratteristica sarà perfetta per arrostire carne e pollame, in quanto fa ottenere risultati succosi all’interno e croccanti all’esterno. Nel caso delle verdure, potete metterle nel loro contenitore di plastica e lasciarle cuocere con il loro stesso liquido.
Il dispositivo include una funzione speciale per mantenere il cibo caldo, il che è l’ideale per evitare che il cibo si raffreddi nel caso in cui lo abbiate preparato per dopo. Potete anche usare la modalità di fusione per ammorbidire o sciogliere rapidamente burro, formaggio spalmabile, cioccolato o marshmallows. Con la funzione di scongelamento, non c’è bisogno di perdere tempo a riscaldare il cibo: basta impostare il peso e lasciare che il dispositivo faccia il resto.
Non c’è bisogno di passare ore a pulire l’interno del forno a microonde, grazie al rivestimento antiaderente e alla potenza del vapore. Tutto ciò che dovete fare sarà riempire il serbatoio con acqua e metterlo in modalità di pulizia. Una volta finito, basta pulire l’interno con un panno pulito per rimuovere completamente qualsiasi residuo.
Una cosa che fa risaltare il Panasonic NN-CS88LBEPG è la sua versatilità, che lo fa essere uno dei migliori forni a vapore del 2022. Infatti, esso consente di usare le funzioni di un microonde, arrostire tutti i tipi di carne e persino cucinare a convezione. Basta selezionare una dei suoi 12 programmi di cottura combinati o una delle 36 funzioni automatiche, perfetti sia per i principianti che per i professionisti della cucina.
La funzione vapore, per esempio, è ideale per cucinare cibi più sani, massimizzando il sapore degli ingredienti e conservando i nutrienti essenziali. Il processo di ebollizione dell’acqua viene effettuato per mezzo di elementi riscaldanti invece di microonde, quindi i vostri piatti saranno più sani.
Non dovrete preoccuparvi della potenza, poiché il forno raggiunge i 1300 W, regolabili in 7 livelli, e arriva fino a 230 °C. Pertanto, potrete scegliere le impostazioni giuste per ogni ricetta. Grazie alla capacità di 31 litri e al sistema di cottura a due livelli, potrete preparare pane, pizza, lasagne e carne arrosto per tutta la famiglia. Dato che ogni livello ha due bocchette di vapore, il cibo cuocerà in modo uniforme indipendentemente da dove si trova.
Se siete a corto di tempo e avete bisogno di riscaldare il cibo velocemente, potete usarlo come un microonde, sia che vogliate scaldare una tazza di caffè o scongelare qualcosa. È incluso un menù junior, che fornisce ricette perfette per i vostri bambini. Anche la pulizia non sarà un problema, dato che l’interno è fatto di acciaio inossidabile con un rivestimento antiaderente, e la modalità di pulizia a vapore si occuperà di gran parte del processo.
Il Bosch HRA5380S1 è la scelta giusta tra i migliori forni a vapore del 2022 per chi cerca un modello da incasso affidabile e preciso, grazie alla sua vasta gamma di funzioni e alla sua qualità costruttiva. La sua stabilità di temperatura e la distribuzione uniforme del calore saranno di grande aiuto per cuocere professionalmente torte e pizze.
Include fino a 30 programmi di cottura preimpostati e 10 combinati che mescolano le diverse funzionalità del forno. Le principali includono il riscaldamento dal basso, la tostatura a ventaglio, la cottura a bassa temperatura, l’aria calda, la funzione pizza e la pratica modalità di scongelamento. Ecco perché vi permetterà di preparare tutto con facilità, anche se non siete esperti.
Se volete preparare un pollo arrosto o della cacciagione, questo forno da incasso si occupa di tutto con facilità. La cottura a vapore sigilla i succhi all’interno della carne, aiutandovi a ottenere un risultato morbido e tenero all’interno, ma con una consistenza croccante e dorata all’esterno.
Il calore si distribuisce facilmente nello scomparto, grazie al sistema di ventilazione, quindi il cibo si cuocerà in modo uniforme. Inoltre, la sua capacità di 72 litri e la sua potenza vi permetteranno di cucinare una grande quantità di alimenti, il che è perfetto se avete ospiti. Per cucinare il piatto che volete, basta dare un’occhiata al manuale per sapere quale programma dovete scegliere, per poi selezionarlo tramite il touch screen LCD.
Se siete alle prime armi con la cucina, amerete l’Hisense BSA5211BX: un forno da incasso che include 11 programmi di cottura preimpostati, con tempo e temperatura automatici. Il dispositivo controlla anche la quantità di vapore e di aria calda che vi circola. Questo è molto importante quando si cuociono torte, pane e pizze, per esempio, perché vi permetterà di ottenere risultati simili a quelli di un forno.
Se preferite, potete scegliere di impostare manualmente il tempo e la temperatura di cottura attraverso la sua semplice interfaccia. Si compone di due manopole, una delle quali permette di impostare la temperatura fino a un massimo di 275 °C e l’altra di impostare la modalità.
Se di solito cucinate per molte persone, sarete affascinati dalla sua capacità totale di 71 litri e dal suo sistema di cottura multilivello. Avrete abbastanza spazio per preparare tre pizze di medie dimensioni allo stesso tempo. Inoltre, non dovrete preoccuparvi che il cibo non si cuocia uniformemente, poiché il suo sistema di ventilazione distribuisce il calore in ogni angolo del forno.
Per utilizzare la funzione di scongelamento, basta inserire il peso del cibo e il forno calcolerà da solo la temperatura e la durata necessarie. Infine, ci sono due metodi di pulizia: idrolitico e pirolitico. Il primo è ideale per ammorbidire il grasso per mezzo del vapore, il secondo per rimuovere tutti i tipi di residui dal forno per mezzo del calore rovente, raggiungendo una temperatura di 500 °C.
Molto facile da pulire, grazie ai suoi due metodi: idrolitico e pirolitico
Contro
Il sistema di ventilazione è un po’ rumoroso, secondo le opinioni di alcuni clienti
Fattori da considerare prima di comprare un forno a vapore
Se state pensando di cambiare il vostro forno tradizionale da incasso con uno a vapore, vi diciamo che state prendendo la decisione migliore, perché essi hanno vantaggi per il vostro palato e il vostro benessere. Il cibo cucinato in questo modo è più sano e più gustoso. Inoltre, la preparazione delle ricette sarà più semplice.
La cottura a vapore conserva molto meglio le proprietà nutrizionali del cibo, trattenendo l’umidità e ottenendo così una consistenza più gustosa e un sapore unico. Un altro vantaggio di tale tipo di forni è che accorcia il tempo di cottura e riduce il consumo di energia. Se volete trovare l’opzione migliore per voi, ci sono alcune cose che dovreste considerare.
Capacità
Dalla capacità dipende quanto cibo si può cucinare nel forno, il che dipende dall’utilizzo che ne farete. Se avete intenzione di cuocere torte o piccole porzioni, i modelli da 25 l a 31 l sono ideali per voi. Tuttavia, se avete una famiglia numerosa o volete preparare un grande tacchino, dovreste optare per i 70-72 l. infine, ci sono alternative di medie dimensioni che vanno dai 30 ai 65 l.
Materiali
Molti modelli di forno a vapore hanno optato per l’acciaio inossidabile come materiale di costruzione, che è il migliori perché non si graffia, non viene danneggiato dall’umidità e si pulisce facilmente. Ci sono anche opzioni che presentano un rivestimento anti-impronta, impedendo il formarsi di macchie sulla superficie del dispositivo.
Funzioni aggiuntive
Questo tipo di forno può essere utilizzato per la cottura a vapore, ma anche come modello tradizionale. Infatti, permette di cuocere, essiccare o arrostire qualsiasi cibo che ci mettete dentro, e ha diverse funzioni di cottura, compresa quella per la pizza o altri alimenti che richiedono un tempo di cottura specifico. Ci sono infine opzioni in cui è possibile sciogliere formaggio, cioccolato o burro senza problemi.
Design
Tali apparecchi sono di solito d’argento e hanno una finitura lucida. Ci sono opzioni che hanno la forma di un forno tradizionale e sono dotate di manopole, una barra della porta e un orologio con timer. Quelli in stile microonde sono dotati di una serie di pulsanti a sfioramento sul lato destro. Alcuni modelli hanno una tecnologia di riscaldamento a 360 gradi che assicura una distribuzione uniforme del calore in tutta l’area interna.
In certi casi sono dotati di un controllo digitale che dà accesso diretto a funzioni aggiuntive, suggerimenti di temperatura e indicazioni. Un altro vantaggio di modelli del genere è il metodo di autopulizia, che in alcuni casi utilizza il vapore per sciogliere o ammorbidire il grasso. In altri casi, il forno viene portato a circa 400 °C per rimuovere ogni tipo di sporco.
Domande frequenti
Qual è la differenza tra un forno a vapore e uno convenzionale?
I forni convenzionali funzionano producendo calore secco per cuocere il cibo. Nel caso di quelli elettrici, esso si ottiene per mezzo di 2 elementi riscaldanti nella parte superiore e inferiore del forno, mentre i modelli a gas generano una grande fiamma con l’aiuto di una luce pilota.
I forni a vapore, come suggerisce il nome, combinano l’uso del calore secco con la generazione di vapore acqueo. Hanno il vantaggio di cucinare in modo più sano perché il cibo conserva meglio le sue vitamine e minerali, e l’umidità extra impedisce che si secchi, dandogli un miglior sapore. Tali modelli sono anche più veloci di quelli convenzionali, il che è particolarmente utile quando si cucinano grandi quantità.
Quali cibi posso cucinare in un forno a vapore?
I forni a vapore permettono di cuocere quasi tutte le ricette, che si tratti di verdure, carne, pesce, riso, pasta, pane o dolci come budini, soufflé o crème brûlé. La cosa principale da prendere in considerazione è il giusto tempo di cottura per il particolare alimento. Alcuni modelli permettono di usare le varie funzioni separatamente, il che apre opzioni come scongelare e riscaldare il cibo in modo efficiente.
Quali sono i forni a vapore sul mercato?
Ci sono diversi forni a vapore con varie funzioni. Alcuni modelli includono esclusivamente tale funzione e non hanno l’opzione di convezione, altri invece le prevedono entrambe. In questo caso, diversi cibi possono essere cucinati con la funzione più appropriata e anche allo stesso tempo, senza alcun trasferimento di odore o sapore.
Si possono scegliere sia dispositivi a microonde che opzioni più grandi da incasso. Esistono infine modelli tradizionali che hanno la possibilità di aggiungere umidità al cibo a intervalli di tempo per avere alcuni dei benefici di un forno a vapore, anche se ovviamente non si ottengono gli stessi risultati di un forno dedicato.
Quanto costa un forno a vapore?
I forni a vapore sono di solito abbastanza convenienti. A seconda delle dimensioni e della capacità, hanno un prezzo tra i 200 euro e i 400 euro circa. I modelli multifunzione combinati, che includono anche la convezione tradizionale, sono più costosi e vanno da 400 euro a 700 euro per quelli più grandi.
Cucina sana e gustosa
Se volete iniziare a cucinare in modo più sano, mantenendo il gusto degli alimenti intatto, uno dei migliori forni a vapore del 2022 fa sicuramente al caso vostro. Adesso che sapete quali sono i loro punti di forza e le loro debolezze, riuscirete senza problemi a trovare un modello che fa per voi, che sia da incasso o a microonde.
