Il fatto che permetta di cucinare senza aggiungere oli e grassi e in modo naturale la sta rendendo uno dei materiali più apprezzati nelle cucine di tutto il mondo.
Se amate la carne e non volete rinunciare a cuocerla in modo sano, allora proseguite con la lettura…
Qui sotto ci sono le 6 migliori bistecchiere in pietra lavica per la carne del 2023.
Leggete le recensioni e scegliete quella che fa per voi!
Le migliori bistecchiere in pietra
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PRODOTTO
Migliore in assoluto:
Coninx 50050
Miglior bistecchiera in pietra lavica per carne del 2023
Adatta a diverse tipologie di cucine: a gas, elettriche, a induzione ecc
Fatta in alluminio resistente con particelle di pietra ILAG
La miglior bistecchiera in pietra lavica che potete acquistare nel 2023 è la Coninx 50050. Vi permetterà di gustare deliziosi piatti alla griglia come carne bianca, bistecche, salsicce, pesce, verdure miste e tanto altro ancora.
È una bistecchiera in pietra fatta in alluminio resistente, il che la rende compatibile con diversi tipi di cucine, come quelle a gas, elettriche, a induzione o in ceramica. Incorpora piccole particelle di pietra ILAG, che la rendono naturalmente antiaderente, quindi non richiede l’aggiunta di oli o grassi e distribuisce il calore in modo ottimale e si riscalda rapidamente.
Per giunta il rivestimento in pietra della bistecchiera Coninx 50050 resiste bene ai graffi. Tutti i materiali utilizzati sono privi di PFOA. Il design con scanalature darà agli alimenti quel caratteristico effetto griglia. È dotata di un manico removibile, è abbastanza lungo e stabile, per tenere saldamente la piastra e prevenire incidenti.
La bistecchiera in pietra Coninx 50050 misura 28 x 28 cm ed è adatta per 2 o 3 persone. È ottima per l’utilizzo professionale. Ha anche un design elegante con effetto granito sulla superficie che la rende un attrezzo interessante. Il suo acquisto è garantito per 3 anni.
La Coninx 50050 è una scelta eccellente per coloro che cercano una bistecchiera in pietra di alta qualità per grigliare i propri piatti preferiti. È una tra le più acquistate della nostra lista e ha ricevuto recensioni molto positive.
State cercando una bistecchiera in pietra di alta qualità con un costo ragionevole? Allora dovreste considerare la Euronovità Srl EN-22141: è il modello che vanta il miglior rapporto qualità prezzo del 2023.
È una bistecchiera con scanalature interne, fatta in alluminio con uno speciale rivestimento antiaderente in pietra vulcanica che vi permette di grigliare il cibo senza usare olio o altri grassi. La base è in grado di distribuire il calore in modo rapido e uniforme, quindi tutto il cibo che ci mettete sopra, come salsicce, carni, pesce e verdure, sarà completamente cotto.
L’Euronovità Srl EN-2214 ha una superficie di cottura di 26 x 46 cm, quindi permette di cucinare grandi quantità di cibo molto velocemente e comodamente. Il suo grande spazio è ideale per la cottura multipla e simultanea di diversi tipi di alimenti, senza temere che i sapori si mescolino tra loro. Va bene anche per l’uso professionale.
Per quanto riguarda l’ergonomia, dispone di due maniglie su entrambi i lati con protezioni in silicone, in modo da tenerla in mano senza paura di bruciarsi, anche se è molto caldo. Un altro punto forte è che la bistecchiera in pietra Euronovità Srl EN-22141 si può usare sui fornelli a induzione, in ceramica, a gas e altri.
Come dicono le opinioni, la bistecchiera Euronovità EN-22141 è un prodotto di alta qualità, che offre prestazioni eccellenti e una grande versatilità. È adatta a chi cerca un prodotto moderno ed elegante, ideale per preparare piatti sani e gustosi in modo sano. È un must have per chiunque ami il cibo grigliato.
Grigliare ogni tipo di alimento, come carne, pesce, verdure, pane, ecc, non sarà più una sfida, con l’ottima bistecchiera in pietra MGE World. È adatta a ogni tipo di fornello: a gas, elettrico, ceramica, vetro ceramica e induzione.
Con la sua superficie ampia di 36 x 23 cm, permette di cucinare alimenti sufficienti per 2 o 3 persone. La bistecchiera in pietra MGE World è realizzata in alluminio della miglior qualità e ha un rivestimento in pietra antiaderente che impedisce al cibo di attaccarsi e che vi consente di cucinare senza usare oli, grassi o altre sostanze che rendono la cottura meno sana.
La sua composizione in alluminio fuso, inoltre, fa sì che il calore sia distribuito su tutta la superficie della bistecchiera in pietra MGE World. Questo è ideale per rendere il cibo croccante all’esterno, ma morbido all’interno.
Le due maniglie permettono di afferrarla comodamente e in modo sicuro. Avendo dei rivestimenti in silicone, vi proteggeranno dalle scottature. Un altro grande vantaggio della bistecchiera in pietra MGE World è che si può lavare in lavastoviglie, a differenza di altri prodotti simili, fatti con gli stessi materiali.
Come dicono gli utenti nelle recensioni soddisfatte, la bistecchiera in pietra MGE World si presterà a ogni utilizzo vogliate farne. La vostra creatività, grazie a quest’ottimo prodotto, sarà libera di sfogarsi.
La bistecchiera di pietra H&H è una delle più pratiche da usare e riporre, grazie alla sua maniglia pieghevole. Dovete solo rimuoverla quando la riponete per adattarla agli spazi più piccoli della vostra cucina.
La H&H è una bistecchiera di pietra costruita con alluminio pressofuso e un rivestimento in pietra a 5 strati di alta qualità. Tale rivestimento non solo lo rende antiaderente, ma anche resistente ai graffi. Sarete in grado di cucinare tutti i tipi di cibo senza preoccuparvi che si attacchi e senza dover usare grandi quantità di olio, il che è ideale per preservare la vostra salute.
La superficie rialzata della bistecchiera di pietra H&H permette ai residui liquidi di scorrere e di non accumularsi sulle zone di cottura, rendendo molto più facile la pulizia. Inoltre, le scanalature presenti sulla superficie conferiscono l’effetto grill alle vostre preparazioni.
L’H&H può sfruttare molto bene il calore per distribuirlo in modo efficiente sulla superficie, indipendentemente dalla fonte del calore. Quindi potete usarlo su qualsiasi tipo di fornello che avete in casa. Con le sue dimensioni di 36 x 24 cm permette di cucinare senza problemi per 2 o 3 persone.
La bistecchiera di pietra H&H ha anche il vantaggio di poter essere lavata in lavastoviglie, quindi la sua manutenzione non vi creerà troppo disturbo. Un altro vantaggio apprezzato nelle opinioni è stato l’ottimo rapporto qualità prezzo.
La bistecchiera in pietra economica migliore disponibile nel 2023 è Moneta, che vanta alta qualità con un prezzo accessibile. Moneta, d’altra parte, è una marca di qualità della quale potete ciecamente fidarvi.
È realizzata in alluminio spesso, che conduce il calore in modo efficiente in modo che il cibo sia perfettamente cotto. Ha un rivestimento in pietra che la rende una piastra antiaderente: non sono necessari oli o grassi per utilizzarla. Le scanalature, inoltre, permettono al grasso e ai liquidi di fluire lontani dall’alimento.
Oltre a questo, il rivestimento è di lunga durata e resistente a graffi e abrasioni. I materiali usati nella realizzazione della bistecchiera Moneta 0001851428 sono molto resistenti e completamente privi di PFOA, nichel, metalli pesanti e bisfenolo A. Potete quindi usarla senza timore che influisca sulla vostra salute.
La bistecchiera in pietra Moneta misura 28 x 28 cm, adatta a cucinare cibo per 2 o 3 persone. Permette di grigliare carne, pesce, pane, formaggio, verdure, ecc e può essere usata su gran parte dei piani di cottura. Il suo manico vi darà una presa morbida e sicura, in quanto isola bene il calore ed evita di bruciarvi.
Economica e robusta, la bistecchiera in pietra per carne Moneta è un’ottima scelta. Le recensioni ne consigliano l’acquisto insieme alla linea completa che comprende tegami, padelle, casseruole, wok e altro ancora.
La bistecchiera in pietra Euronovità EN-23162 si distingue dalle altre padelle perché è un modello che può essere utilizzato su entrambi i lati. Un lato ha una superficie liscia, mentre l’altro è scanalato. Questo vi permette di scegliere la finitura che vuoi che il tuo cibo abbia.
Ma non lasciate che questa qualità vi faccia dubitare della sua resistenza e delle sue proprietà antiaderenti! Il rivestimento in pietra su entrambi i lati non solo è progettato per resistere alle alte temperature, ma lo rende anche resistente ai graffi.
Essendo antiaderente vi consente di eliminare o limitare al massimo il vostro consumo di grassi. La bistecchiera in pietra Euronovità EN-23162 ha una buona capacità di distribuire il calore, quindi assicura una cottura omogenea. Funziona su tutti i tipi di fonti di calore, compresi i fornelli a induzione e il forno, a una temperatura massima di 200°C.
Grazie alle sue generose dimensioni di 32 x 32 cm, potete usarla per cucinare comodamente per 3 o 4 persone. Per quanto riguarda il manico, è fatto di legno ed è rimovibile. Questo è molto pratico e conveniente, perché la rende una bistecchiera per carne molto facile da riporre.
Può infine essere lavata comodamente in lavatrice. Economica, ampia e versatile, non stupisce che la bistecchiera Euronovità EN-23162 abbia guadagnato così tante recensioni positive. Ne consigliamo vivamente l’acquisto.
Bistecchiera in pietra con doppia superficie: una liscia e una scanalata
Il rivestimento è antiaderente, non richiede l’uso di oli o grassi
Accessorio robusto con superficie resistente ai graffi e al calore
Eccellente capacità di distribuire il calore, alta compatibilità
Manico fatto in legno staccabile, permette di riporla facilmente
Non contiene elementi tossici, quindi non mette in pericolo la salute
Si può lavare in lavastoviglie senza problemi, qualità professionale
Contro
In manico potrebbe surriscaldarsi più del dovuto
Fattori da considerare prima di comprare una piastra di pietra
Quelle che abbiamo appena visto sono le migliori bistecchiere in pietra lavica per la carne, ma scegliere la più adatta alle proprie esigenze non è una passeggiata. Per questo motivo, abbiamo creato una lista di fattori da considerare, per aiutare a fare la vostra scelta, in modo che possiate essere soddisfatti per l’acquisto.
Tipo di pietra
Esistono diversi tipi di pietra che possono essere utilizzate per produrre bistecchiere per la carne di questo tipo. Tra le più comuni troviamo:
Pietra ollare: è una pietra vulcanica porosa che trattiene bene il calore e si scalda rapidamente. Grazie alla sua porosità, permette di cucinare la carne senza l’aggiunta di grassi e di ottenere una cottura uniforme. È molto resistente e può durare a lungo se trattata con cura.
Pietra lavica o vulcanica: si distingue per la sua porosità e per la capacità di trattenere il calore. La pietra lavica è resistente alle alte temperature e agli shock termici, il che la rende ideale per la cottura della carne.
Granito: è una roccia naturale molto resistente e durevole. Grazie alla sua capacità di trattenere il calore, è perfetta per la cottura della carne. Tuttavia, è importante prestare attenzione alla qualità della pietra di granito utilizzata per la piastra, poiché alcune varietà possono rilasciare sostanze nocive.
Pietra sabbiata: è una roccia porosa che assorbe e distribuisce il calore in modo uniforme. La sua porosità aiuta a ridurre la necessità di utilizzare grandi quantità di olio, rendendo la carne più sana.
Maniglia
Valutate bene che la maniglia della bistecchiera in pietra per la carne sia ergonomica e fatta con materiali idonei. Una maniglia ergonomica e antiscivolo vi permetterà di maneggiare bene la piastra e di gestirla, riducendo il rischio di scottarvi.
Per quanto riguarda i materiali, il legno è antiscivolo e comodo da usare, ma può richiedere cure particolari. I metalli non rivestiti sono resistenti e facili da pulire, tuttavia possono diventare molto caldi e scomodi da maneggiare senza guanti.
Il silicone è un’ottima scelta per evitare di scottarsi le mani, ma non è molto resistente alle alte temperature e potrebbe danneggiarsi se utilizzato in forno. La baquelite è resistente alle alte temperature, ma potrebbe non essere abbastanza solida se la piastra è troppo grande o pesante.
Dimensioni
Scegliete una bistecchiera in pietra lavica che abbia le dimensioni giuste per le vostre esigenze. La grandezza dipende dalla quantità di carne che si desidera cucinare e dal numero di persone che si prevede di servire. Inoltre la bistecchiera deve essere grande abbastanza da non sovrapporre i pezzi.
In generale, si può affermare che una bistecchiera da 25-30 cm di larghezza o diametro può essere sufficiente per cucinare una bistecca o una porzione di carne per due persone. 30-35 cm sono adatti a 3-4 persone. Per una cena con più persone, una bistecchiera da 35-40 cm di diametro o più grande può essere più indicata.
Peso
La pietra lavica è piuttosto pesante, quindi assicuratevi che la bistecchiera per la carne che comprate non sia impossibile da maneggiare per voi. Valutate il peso anche in base al tipo di carne che volete cucinare. Alcuni pezzi sono molto pesanti e possono compromettere la facilità d’uso della bistecchiera.
Praticità d’uso
Alcune pietre necessitano di una manutenzione più complicata rispetto ad altre. Forse dovrete ungerle con dell’olio o conservarle in condizioni particolari. Non tutte, inoltre, sono adatte alla lavastoviglie. Le pietre pure e originali (quindi non i rivestimenti in minerali) non vanno lavate con la lavastoviglie, perché questa potrebbe compromettere le loro proprietà antiaderenti.
Domande frequenti
Perché dovrei comprare una bistecchiera in pietra?
Ci sono diversi motivi per cui dovreste considerare l’acquisto di una bistecchiera in pietra per la carne. In primo luogo, sono attrezzi da cucina che trattengono il calore in modo efficiente e lo distribuiscono uniformemente su tutta la superficie. Ciò significa che la carne cuoce in modo uniforme e non ci sono punti caldi o freddi.
Grazie alla superficie porosa della pietra, poi, la carne non si attacca alla piastra, riducendo così la necessità di utilizzare grandi quantità di olio o burro. Poiché non richiedono l’uso di grandi quantità di olio, la carne risulta più leggera e quindi più salutare. Non solo: le bistecchiere in pietra possono migliorare il gusto della carne, in quanto assorbono i succhi naturali della carne e li rilasciano durante la cottura, creando una crosticina saporita sulla superficie.
Le bistecchiere in pietra sono generalmente più resistenti rispetto a quelle fatte in altri materiali e possono durare a lungo se trattate con cura. Inoltre, non si graffiano facilmente, il che significa che potete utilizzare anche utensili in metallo senza danneggiare la superficie.
Quali tipi di bistecchiere in pietra sono attualmente in vendita?
Le bistecchiere in pietra non sono così diverse tra loro. È possibile distinguere tra le padelle, come quelle della nostra lista, oppure tra le griglie elettriche, che degli elettrodomestici. Un’altra distinzione può essere fatta in base alla compatibilità con il piano cottura: sarà possibile distinguere i modelli adatti anche all’induzione, da quelli che non lo sono.
Un altro metro che differenza le bistecchiere in pietra sono le dimensioni, da decidere in base al numero di persone che avete in casa. Ancora, potreste valutare se comprare un modello standard oppure una bistecchiera in pietra professionale.
Come scegliere la bistecchiera in pietra lavica perfetta per me?
Per scegliere la bistecchiera di pietra lavica perfetta si devono considerare alcuni fattori che ora citeremo. Prima di tutto, considerate la grandezza. Vi serve per grigliare la carne per molte persone o poche? In genere, per 3 o 4 persone, un diametro tra 26 e 30 cm è più che sufficiente. Considerate la qualità dei materiali. In genere le bistecchiere in pietra lavica sono molto resistenti e robuste, nonché prive di sostanze nocive. Affidatevi a un ottimo produttore per essere sicuri sotto questo punto di vista.
Il manico è un altro aspetto importante da considerare. Deve essere solido, antiscivolo e resistente al calore, in modo che voi non vi bruciate le mani, tutte le vostre che utilizzate la bistecchiera per la carne. Un altro fattore interessante da controllare è che il modello da voi scelto sia compatibile con le cucine a induzione. Se non lo sapete, controllate le informazioni del produttore, oppure fate una prova con una calamita: se resta attaccata al fondo, la bistecchiera per la carne sarà compatibile con questo tipo di piano cottura.
Quanto costa una bistecchiera in pietra?
I prezzi di una bistecchiera in pietra lavica variano a seconda del modello, della grandezza e della marca. I modelli base, più piccoli, possono avere un prezzo compreso tra le 20 e le 30 euro. Modelli più grandi e pesanti, invece, potrebbero costare tra le 30 e le 50 euro. Se parliamo delle migliori bistecchiere in pietra lavica, magari impiegate in contesti professionali, allora possiamo trovare dei prezzi che superano le 50 o le 60 euro.
